https://youtube.com/watch?v=nClBeuuuH_Y
¡Hola! Soy Laura, una cocinera empedernida con una pasión por la comida. Estoy aquí para compartir con ustedes una receta deliciosa: Tortitas de pollo en caldillo con papas cambray. Esta receta es una de mis favoritas y estoy segura de que no se arrepentirán de probarla.
En este artículo les explicaré cada paso para que logren preparar una comida deliciosa y nutritiva. Además, les contaré mis trucos para que los ingredientes sean los adecuados y para que la preparación sea la correcta.
Les aseguro que este plato es una receta perfecta para compartir con amigos o en una reunión familiar. Quizás no sea la receta más rápida de hacer, pero les prometo que los resultados serán increíbles y que todos quedarán satisfechos.
¡No se pierdan esta receta y sigan leyendo para aprender cómo preparar unas deliciosas tortitas de pollo en caldillo con papas cambray! ¡No se arrepentirán!
Índice de contenidos
Ingredientes
- Pollo: 2 pechugas, deshuesadas, desgrasadas y cortadas en trozos pequeños.
- Huevos: 2, batidos.
- Harina: 2/3 de taza.
- Cebolla: 1/2 cebolla blanca picada.
- Tomate: 1 tomate rojo maduro, picado en cubitos.
- Caldo de pollo: 1 taza.
- Ajo: 2 dientes, finamente picados.
- Pimienta: A gusto.
- Papas Cambray: 2, cortadas en cubitos.
- Aceite de oliva: 4 cucharadas.
Preparación
Preparar la receta de tortitas de pollo en caldillo con papas cambray es fácil y delicioso. Primero, corta el pollo en trozos pequeños y colócalo en una olla con agua y una cucharada de sal. Deja que hierva por unos 20 minutos. Mientras tanto, corta las papas cambray en rodajas finas y sofríelas en una sartén con un poco de aceite. Añade un poco de sal y pimienta al gusto.
En un recipiente, mezcla el pollo cocido con la cebolla, el ajo y los tomates. Agrega una cucharada de sal y pimienta y revuelve todos los ingredientes. Añade una taza de harina y media taza de agua y mezcla bien.
Por último, calienta aceite en una sartén a fuego medio y fríe las tortitas hasta que estén doradas. Sirve las tortitas con las papas cambray y disfruta este delicioso platillo.
Cocción
La cocción de la Receta de tortitas de pollo en caldillo con papas cambray es un proceso sencillo. Lo primero es salar el pollo y colocarlo en una sartén con un poco de aceite. Se deja cocinar a fuego lento hasta que esté dorado por todos lados. Una vez listo, se retira el pollo de la sartén y se ponen las papas cambray. Se sazonan con sal y pimienta, y se dejan cocinar hasta que estén tiernas. Finalmente, se agrega el caldillo y se deja hervir unos minutos. Se retira del fuego y se añaden las tortitas de pollo. Se mezclan bien y listo!
Finalización
Finalización de la receta de tortitas de pollo en caldillo con papas cambray: una vez que el caldillo haya hervido, agrega la mezcla de la tortita de pollo a la olla. Revuelve con una cuchara de madera para que se mezcle bien. Cocina las tortitas durante unos 20 minutos, hasta que estén bien cocidas. Retira las tortitas del caldillo con una espumadera y colócalas en un plato. Añade los trozos de papas cambray y sírvelo caliente. ¡Disfruta de tu plato de tortitas de pollo con caldillo y papas cambray!
¡A la mesa! Disfruta de esta deliciosa receta de tortitas de pollo en caldillo con papas cambray.
Esta receta es ideal para una comida familiar o una cena entre amigos. El caldillo con papas cambray le aporta un sabor único a la preparación. Además, la combinación de los ingredientes, produce una mezcla de sabores que no podrás resistir.
Puedes servir estas tortitas de pollo con ensalada de lechuga, salsa de tomate o puré de papas. También puedes acompañarlas con el caldillo en el que las cocinaste, para que todos se deleiten con el sabor.
Esperamos que esta receta te haya gustado, ¡no dudes en probarla! Si estás buscando otras recetas que te gusten, ¡no te pierdas nuestra sección de recetas! Allí encontrarás más recetas para deleitar tus comidas.
¡Buen provecho!
