Hola amigos! Soy Laura y les traigo una receta deliciosa para todos los amantes de la buena cocina, la receta de trucha arco iris con salsa de almendra y flan de brócoli. Esta receta es una de mis favoritas, la he hecho muchas veces y siempre me encanta el sabor y la presentación. En este artículo les voy a contar cómo la hago. Les mostraré paso a paso cómo preparar esta receta, cómo se prepara la salsa de almendra y el flan de brócoli.
Le daré algunos consejos para que la receta quede con un sabor único y también le proporcionaré algunas ideas para acompañarla. Estoy segura de que les va a encantar esta receta. Así que no esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta receta. ¡No te arrepentirás!
Índice de contenidos
Ingredientes
Ingredientes para hacer la receta de trucha arco iris con salsa de almendra y flan de brócoli:
- 1 kilo de trucha arco iris.
- 1 taza de almendras.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/4 de taza de mantequilla sin sal.
- 2 cucharadas de limón.
- 2 cucharadas de perejil fresco picado.
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- 1/4 de taza de cebolla finamente picada.
- 1/4 de taza de mantequilla.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 1/2 taza de brócoli cocido y troceado.
- 2 huevos.
- 1/3 de taza de leche.
- 1/3 de taza de crema.
- 1/4 de taza de harina.
- 1/2 taza de queso cheddar.
- Pimienta negra recién molida, al gusto.
Todos estos ingredientes se deben mezclar y cocinar según las instrucciones para preparar la receta de trucha arco iris con salsa de almendra y flan de brócoli.
Preparación
La preparación de esta receta de trucha arco iris con salsa de almendra y flan de brócoli es bastante sencilla. Primero, hay que lavar bien la trucha y desalarla. Después, con un cuchillo afilado, hay que limpiarla por dentro y por fuera. Seguidamente, se rellena con la salsa de almendra y se cose. Posteriormente, se coloca en una fuente para horno y se lleva al horno, donde se deja hasta que esté hecha.
Para preparar la salsa de almendra, se trituran unas almendras y se mezclan con un poco de aceite de oliva. Se deja cocinar a fuego lento hasta que se forme una pasta. Se sirve junto con la trucha.
Por último, para hacer el flan de brócoli se cuecen los brócolis en agua con sal y un poco de aceite. Se añaden huevos, leche y queso y se mezclan todos los ingredientes. Se vierte la mezcla en un molde para hornear y se lleva al horno hasta que esté hecho.
Cocción
La cocción de los alimentos es un paso importante para preparar una receta deliciosa. Para la Receta de trucha arco iris con salsa de almendra y flan de brócoli es recomendable seguir los siguientes pasos para obtener una mejor cocción:
- Cocinar la trucha arco iris al horno con aceite de oliva a una temperatura de 350°F durante 15 minutos.
- Freír la salsa de almendra con mantequilla a fuego medio hasta que esté dorada.
- Hervir el flan de brócoli en agua durante 7 minutos a temperatura media.
Para obtener mejores resultados es importante que la trucha arco iris se cueza por completo, la salsa de almendra se dore y el flan de brócoli no se sobre cocine. Esta receta deliciosa será un éxito si se siguen estos pasos de cocción.
Presentación
- Presentación de la receta: Esta receta de trucha arco iris con salsa de almendra y flan de brócoli es un plato de fácil preparación y muy nutritivo. Se trata de una receta de pescado con una salsa de almendra y un flan de brócoli para acompañar. Se puede servir como plato único o como parte de un menú más completo.
- Ingredientes: Para preparar esta receta necesitaremos trucha arco iris fresca, aceite de oliva, almendras, sal, pimienta, huevo, mantequilla, brócoli, leche, queso rallado y nata líquida.
- Preparación: Primero, se debe cocinar la trucha en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta. Después, se prepara la salsa de almendra mezclando almendras tostadas con aceite de oliva, sal y pimienta. Seguidamente, se prepara el flan de brócoli mezclando huevo, mantequilla, brócoli, leche, queso rallado y nata líquida.
- Servicio: Finalmente, se sirve la trucha con la salsa de almendra y el flan de brócoli. El plato se puede acompañar con una ensalada o una guarnición a elección.
Esperamos que hayas disfrutado de esta deliciosa receta de trucha arco iris con salsa de almendra y flan de brócoli. Es una excelente opción para preparar una cena especial, ya que se trata de un plato saludable, rico y con un toque gourmet. Si deseas variar la receta, puedes agregar otros vegetales como la espinaca o el apio.
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¡Esperamos que disfrutes de todas las recetas que hemos preparado para ti! ¡No olvides compartir con tus amigos y familiares las recetas que prepare!
¡Buen provecho!
