¡Hola! Me llamo Laura y soy cocinera de profesión, me encanta compartir mis recetas con todos, especialmente con aquellos que les gusta la cocina. Por eso, hoy les traigo una receta deliciosa de zanahoria rellena de carne.
Es una receta sencilla, pero con un sabor único y muy sabroso. Está hecha con ingredientes fáciles de conseguir y con los cuales cualquiera puede prepararla, además, es una receta que no necesita mucho tiempo para prepararla, así que es ideal para aquellas personas que no tienen mucho tiempo para cocinar.
En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar la receta de zanahoria rellena de carne, también te contaré mi experiencia y algunos consejos para que te salga perfecta.
¡No te pierdas esta receta! ¡Es una verdadera delicia! Si quieres preparar algo delicioso, atractivo y fácil, ¡esta es perfecta para ti!
Índice de contenidos
Ingredientes
- Zanahoria: Las zanahorias deben ser peladas, luego cortadas por la mitad, o en rodajas, luego se llevan a cocción para asegurar su suavidad.
- Carne: Puedes usar carne molida de tu preferencia, pollo, cerdo, ternera o ternilla. Debe estar salpimentada y condimentada de acuerdo a tu gusto.
- Queso y huevo: El queso y el huevo son los encargados de ligar la receta. El queso debe ser rallado y el huevo mezclado con la carne.
- Salsa: La salsa es un ingrediente opcional. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar salsa de tomate y/o alguna salsa especial.
- Aceite: Aceite de oliva para cocinar las zanahorias y freír la carne.
- Especias: Pimienta negra, sal, ajo en polvo, comino y cilantro para darle sabor a la receta.
Preparación
La preparación de la receta de zanahoria rellena de carne empieza con la preparación de los ingredientes. Primero, se debe lavar la zanahoria. Luego, se debe pelar y cortar la zanahoria en rodajas finas. Después, se debe cocinar la carne picada con cebolla, ajo y sal. Para rellenar la zanahoria, se debe mezclar la carne con queso rallado y hierbas de tu elección. Una vez listo el relleno, se debe rellenar las zanahorias con ayuda de una cuchara y colocarlas en una bandeja para hornear. Se debe cubrir con una capa de bechamel y queso rallado. Finalmente, se debe hornear a 180°C durante 25 minutos o hasta que la zanahoria esté blanda.
Cocción
Cocción de la Receta de zanahoria rellena de carne indica que necesitaremos cocinar la carne de antemano. Primero, hay que cortar la carne y colocarla en una sartén con aceite caliente. Luego, cocinarla a fuego medio hasta que esté bien cocida. Después, hay que retirarla del fuego y dejar que se enfríe. Una vez fría, hay que cortarla en dados pequeños.
- A continuación hay que cocinar las zanahorias. Para ello, primero se deben lavar y pelar las zanahorias. Después, hay que cortarlas por la mitad y colocarlas en una olla con agua hirviendo. Cocinar hasta que estén tiernas. Una vez listas, hay que escurrir el agua y dejar que se enfríen.
- Luego hay que mezclar la carne y las zanahorias en un bol. Agregar sal y pimienta al gusto, y mezclar. Finalmente, rellenar las zanahorias con la mezcla de carne y colocarlas en una bandeja para hornear. Hornear a una temperatura de 350°F durante unos 25 minutos. Servir caliente o frío.
Presentación
- La receta de zanahoria rellena de carne es un plato delicioso, saludable y fácil de preparar.
- Se empieza por asar la zanahoria en el horno o en una sartén.
- El relleno se prepara mezclando carne molida con especias, ajo y cebolla.
- Se rellenan las zanahorias y se hornean por unos 15-20 minutos.
- Para servir, se acompaña con una salsa especial.
Esperamos que hayas disfrutado de la receta de zanahorias rellenas de carne. Si tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en contactar con nosotros. ¡Disfruta de tu comida!
