Hola! Soy Laura, una cocinera y amante de la comida italiana. Siempre me ha gustado compartir mis recetas con amigos y familiares, así que hoy quiero compartirles una receta de albóndigas de carne molida en salsa de orégano.
Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor. La receta incluye ingredientes sencillos y una salsa de orégano que seguramente le encantará.
En este artículo les mostraré cómo preparar esta deliciosa receta con paso a paso. También compartiré algunas de mis sugerencias para hacerla aún mejor y algunos consejos para servirla con el mejor acompañamiento.
Así que sígueme en esta deliciosa aventura culinaria para preparar una receta de albóndigas de carne molida en salsa de orégano. ¡Espero que te guste!
Índice de contenidos
Ingredientes para las albóndigas
Esta receta de albóndigas de carne molida en salsa de orégano requiere los siguientes ingredientes:
- Carne molida – 1 kilo
- Cebolla – 1 unidad
- Ajo – 3 dientes
- Huevo – 1 unidad
- Aceite – 1/2 taza
- Pan molido – 2 tazas
- Orégano – 1 cucharadita
- Agua – 1 taza
- Tomate frito – 1/2 taza
Estos ingredientes son suficientes para preparar alrededor de 20 albóndigas.
Preparación de las albóndigas
Preparación de las albóndigas: Comenzamos mezclando la carne molida con huevo, pan rallado, ajo, cebolla, orégano, sal y pimienta. Amasamos hasta obtener una masa homogénea. Luego, con la ayuda de una cuchara o dos cucharadas, formamos pequeñas albóndigas. Cocinamos en una sartén con un poco de aceite caliente, hasta que estén bien doradas. Finalmente, añadimos la salsa de orégano y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que estén bien cocidas. Por último, servimos y disfrutamos.
Ingredientes para la salsa de orégano
- Aceite de oliva para dar un sabor a la salsa de orégano.
- Sal para equilibrar el sabor.
- Orégano para dar el sabor característico a la salsa.
- Ajo para agregar un sabor ahumado a la salsa.
- Cebolla para dar un sabor dulce y suave a la salsa.
- Tomate para darle un sabor afrutado y suave a la salsa.
- Vinagre para dar un sabor ácido a la salsa.
- Azúcar para dar un sabor dulce a la salsa.
Estos son los ingredientes principales para preparar la salsa de orégano para la receta de albóndigas de carne molida. Se pueden añadir otros ingredientes como pimienta negra, cilantro, alcaparras o aceitunas para darle un sabor más complejo a la salsa.
Preparación de la salsa de orégano
La preparación de la salsa de orégano para la receta de albóndigas de carne molida es relativamente sencilla. Se necesitan los siguientes ingredientes: aceite de oliva, ajo picado, tomates en lata triturados, orégano seco, sal y pimienta. Primero, se calienta el aceite en una cacerola y se añade el ajo picado. Se sofríe unos minutos hasta que el ajo esté dorado. A continuación, se añaden los tomates triturados, el orégano, la sal y la pimienta. Se cocina la salsa durante unos 10 minutos para que se mezclen bien los sabores. Cuando la salsa está lista, se añade a la carne molida para hacer las albóndigas.
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de albóndigas de carne en salsa de orégano! Esta receta es una excelente opción para cualquier ocasión. Si deseas probar otras recetas, tenemos una amplia variedad de recetas de carne, desde albóndigas hasta hamburguesas y guisos. Puedes encontrar la receta que más te guste y prepararla fácilmente.
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