Hola! Soy Laura y me encanta cocinar. Por eso quiero compartir con todos mis mejores recetas. En este artículo os traigo una receta de alcachofas con bechamel al horno que está para chuparse los dedos.
¿Os imagináis alcachofas a la plancha con una capa crujiente y una bechamel cremosa? ¡Es una delicia! Esta receta es tan sencilla que la puede hacer cualquiera.
Incluyo los ingredientes necesarios, los pasos a seguir, los trucos y consejos para que quede perfecto. Además, consejos para elegir alcachofas de calidad, consejos para hacer una bechamel espectacular, ¡y mucho más!
Así que estad atentos porque está receta no os la podeis perder. ¡Disfrutadla al máximo!
Índice de contenidos
Introducción a la receta
Esta receta de alcachofas con bechamel al horno es una forma deliciosa de preparar esta verdura. La receta comienza con una introducción al plato. Para prepararla, primero se necesitan alcachofas, queso rallado, aceite de oliva, sal y pimienta. Luego se prepara la salsa bechamel agregando mantequilla, harina, leche, sal y pimienta. Esta salsa se mezcla con los ingredientes y se mezclan bien. El resultado es un plato con una rica bechamel y alcachofas con un sabor delicioso.
Ingredientes principales
- Alcachofas: Son la base principal de esta receta, es una hortaliza de sabor suave con una textura firme y carnosa. Se recomienda comprar alcachofas frescas para que esta receta tenga el mejor sabor.
- Bechamel: Esta es la salsa que se usa para darle un sabor cremoso y cremoso a las alcachofas. Se prepara con mantequilla, harina, leche y especias.
- Caldo de verduras: Se mezcla con la bechamel para darle un sabor aún más intenso. También se usa para humedecer las alcachofas.
- Pan rallado: Se usa para cubrir las alcachofas antes de llevarlas al horno. Esto le dará una capa crujiente y dorada a la receta.
- Aceite de oliva: Se usa para enhacinar las alcachofas antes de hornearlas. Esto se hace para que las alcachofas se doren y tengan un sabor aún mejor.
Preparación
Preparación de la receta de alcachofas con bechamel al horno:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Limpiar bien las alcachofas, quitar las hojas duras y separar las puntas.
- Cortar las alcachofas en finas rodajas y colocarlas en una fuente de horno.
- Añadir sal, un chorrito de aceite de oliva y un poco de agua.
- Cocinar al horno por 15-20 minutos.
- Mientras tanto, preparar la bechamel: calentar la leche con la mantequilla y una pizca de sal.
- Incorporar la harina a la mezcla hasta que se forme una crema.
- Una vez las alcachofas estén listas, colocar la bechamel por encima.
- Gratinar unos minutos hasta que la bechamel esté dorada.
Disfrutar de una deliciosa receta de alcachofas con bechamel al horno.
Fin de la receta
Una vez que hayamos dejado las alcachofas con la bechamel al horno, es importante comprobar que estén cocidas. Si lo están, retiramos del horno y dejamos templar unos minutos antes de servir. Esta receta nos puede servir como acompañamiento para nuestra comida principal o como plato principal en una comida ligera. Para un toque especial, podemos decorar con unas anchoas por encima y así aportar un sabor salado a las alcachofas con bechamel al horno. Con esto finaliza nuestra receta de alcachofas con bechamel al horno.
Esta receta de alcachofas con bechamel al horno es una receta fácil y rápida para preparar en casa. Esta es una excelente manera de preparar alcachofas con un toque diferente. Si te gusta probar nuevas recetas, esta receta de alcachofas con bechamel al horno es una excelente alternativa para disfrutar de una comida deliciosa.
También puedes probar otras recetas de alcachofas como:
- Alcachofas con jamón
- Alcachofas con tomate
- Alcachofas con gambas
- Alcachofas con huevos
Y muchas otras recetas que seguro te encantarán. ¡No dudes en probarlas!
Esperamos que esta receta de alcachofas con bechamel al horno te haya resultado fácil y te haya gustado. ¡A disfrutar de una comida deliciosa!
