Hola! Soy Laura, una apasionada cocinera con ganas de compartir contigo una deliciosa receta. Estás preparado para una noche diferente?
En este artículo te traigo la receta de alitas a la BBQ, un plato fácil de preparar y que a todos en casa les va a encantar. ¿Te suena? Pues sigue leyendo para conocer todos los pasos para preparar esta receta irresistible.
Como siempre, la clave para un plato exquisito es la calidad de los ingredientes. Te explicaré cómo elegir los mejores pollos para tus alitas. Además, te daremos unos trucos para marinar la carne, para conseguir un sabor único, y para acompañar el plato con una salsa BBQ que no te dejará indiferente.
No me enrollo más. ¡Espero que te animes a preparar este plato y que te salga como a mí!
¡Te animo a que te sumerjas en esta receta de alitas a la BBQ y descubras todos sus secretos para que el resultado sea un éxito!
Índice de contenidos
Ingredientes
Para preparar unas alitas a la bbq, necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1kg de alitas de pollo
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa barbacoa
- 1/4 taza de vinagre
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de mantequilla
Mezcla todos los ingredientes menos la mantequilla, hasta obtener una consistencia homogénea. Agrega la mantequilla a la mezcla y revuelve bien.
Preparación
La preparación para unas deliciosas alitas a la bbq no requiere mucho tiempo y espanción. Empezando por lavar y limpiar las alitas con agua y un poco de sal. Una vez que estén bien limpias, dejamos secar. Después, mezclamos en un recipiente la salsa barbacoa, una cucharada de ajo en polvo, una cucharada de mostaza, una cucharada de tomillo y una cucharada de cilantro. Mezclamos todos los ingredientes y pasamos las alitas por la salsa, de modo que queden bien cubiertas. Dejar reposar 15 minutos. Finalmente, colocar las alitas en una bbq caliente y dejar cocinar hasta que estén bien hechas. ¡Listo! Disfruta de unas deliciosas alitas a la bbq recién preparadas.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción de una receta de alitas a la bbq dependerá de la cantidad de alitas que se vayan a preparar y también del tipo de horno que se utilice. En un horno convencional, se recomienda cocinar las alitas a una temperatura de 400°F (204°C) durante 15-20 minutos, volteándolas con una espátula a mitad de cocción. Para obtener mejores resultados se recomienda que dejen un ligero color dorado en la piel. Si se desea una cocción más rápida, se puede usar una temperatura más alta, aproximadamente 425°F (218°C), pero se recomienda vigilarlas de cerca para evitar que se quemen. Por último, si se utiliza una parrilla, las alitas se deben colocar a fuego medio-alto y se deben cocinar aproximadamente 10 minutos por cada lado hasta que se doren y estén listas para servir.
Consejos finales
Consejos finales de la receta de alitas a la bbq:
- Una vez terminado el proceso de cocción, deja que se enfríen y retira el aceite sobrante.
- Calienta la salsa bbq en una sartén y cubre las alitas con ella.
- Sirve inmediatamente con una ensalada de verduras.
- Es recomendable servir con una bebida refrescante para contrarrestar el sabor fuerte de la salsa.
Si quieres darle un toque más especial a tu receta, puedes añadirle un poco de jengibre y unas gotitas de limón al momento de servir.
Esperamos que hayas disfrutado esta deliciosa receta de alitas a la BBQ. Si deseas conocer más recetas puedes ver nuestra sección de cocina donde encontrarás muchas más opciones con las cuales puedes deleitar a tu familia o amigos.
No olvides compartir tu experiencia y opiniones acerca de esta receta, a nosotros nos encantaría leerlas y compartirlas con todos nuestros lectores.
¡Que disfrutes de tu comida!
FIN
