Hola, soy Laura y me encanta cocinar para mi familia y amigos. Quiero compartir con vosotros mi receta favorita de alitas de pollo al ajillo con salsa de hierbas.
Esta receta es perfecta para una cena informal entre amigos o para una ocasión especial. La mezcla de sabores de la salsa de hierbas, el ajo y el limón, le da a la carne un sabor delicioso.
Esta receta se puede preparar fácilmente con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en tu despensa. También es rápida de preparar, así que es la receta ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar.
En este artículo, te guiaré paso a paso por todos los detalles de la receta de alitas de pollo al ajillo con salsa de hierbas. Te explicaré cómo preparar la salsa, cómo marinar y cocinar el pollo, y cómo servir la comida.
¡Espero que este artículo te ayude a preparar una increíble comida para tus seres queridos! ¡Espero que disfrutes tanto como yo de esta deliciosa receta!
Índice de contenidos
Ingredientes
Para preparar esta receta de alitas de pollo al ajillo y salsa de hierbas, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 2 Kg de alitas de pollo.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 1 cucharada de eneldo seco.
- 2 cucharadas de perejil fresco picado.
- 1 cucharada de tomillo seco.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Todos estos ingredientes se mezclan para preparar una salsa de hierbas, la cual se aplicará sobre las alitas de pollo para lograr el sabor único que caracteriza esta receta.
Preparación
Preparación:
- Lave y seque las alitas de pollo.
- Mezcle ajo, sal, pimienta y aceite de oliva en un tazón.
- Unte las alitas con la mezcla de ajo y aceite.
- Coloque las alitas en un plato y cubra con papel aluminio. Refrigere por 15-20 minutos.
- Caliente una sartén a fuego medio y coloque las alitas.
- Cocine a fuego lento hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, mezcle la salsa de hierbas en un tazón.
- Vierta la salsa de hierbas sobre las alitas de pollo y deje que se cueza por unos minutos.
- Sírvalas calientes!
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción de la receta de alitas de pollo al ajillo en salsa de hierbas es crucial para obtener el resultado deseado. Lo primero es salpimentar las alitas y freírlas a fuego alto durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas. Luego, bajamos el fuego y las freímos durante unos 5 minutos más. Finalmente, agregamos la salsa de hierbas y cocinamos durante otros 5 minutos.
Es importante controlar el tiempo de cocción para evitar que las alitas se sobrecocinen y queden blandas. El tiempo total de cocción es de unos 20 minutos. Además, es importante revolver las alitas con frecuencia para que se cocinen por igual.
Servir
Servir un plato bien preparado es parte de la experiencia. Esta receta de alitas de pollo al ajillo en salsa de hierbas es una de las favoritas de muchos. Antes de servir, asegúrate de que el plato se caliente adecuadamente. Calienta el ajillo y la salsa de hierbas en una sartén y luego agrega las alitas de pollo a la mezcla. Deje que se cocinen a fuego lento hasta que estén bien calientes. Mientras se cocina, preprara el plato para servir. Usa una fuente amplia para servir. Agrega los vegetales y acompañamientos de tu elección. Cuando estén listos, coloca las alitas de pollo sobre la fuente y por último, vierte la salsa de ajillo y hierbas sobre el pollo. Por último, sirve con una sonrisa y disfruta del plato con tus invitados.
Esperamos que esta receta de alitas de pollo al ajillo en salsa de hierbas te haya sido de utilidad, si deseas ver más recetas similares y deliciosas, puedes visitar nuestra sección de recetas donde encontrarás muchas más ideas para preparar.
No olvides compartir tu experiencia con nosotros al preparar esta receta. ¡Cocinar es un arte!
¡Buen provecho!
