¡Hola! Soy Laura, una amante de la cocina y de la comida. Me encanta preparar nuevas recetas y compartirlas con los demás. En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de almejas a la marinera con Thermomix. Esta receta es un clásico de la gastronomía española que se remonta a hace muchos años. Es una receta sencilla, pero muy sabrosa que seguramente encantará a todos los que la prueben.
En este artículo les contaré todos los pasos necesarios para preparar estas almejas a la marinera. Les explicaré cómo preparar el sofrito con los ingredientes básicos, cómo cocinar las almejas en el Thermomix, y cómo servirlas para que queden perfectas. También les daré algunos consejos para que obtengan el mejor sabor y textura. ¡No te pierdas esta receta de almejas a la marinera con Thermomix! Te aseguro que te encantará y que se convertirá en un clásico en tu cocina. ¡Vamos a empezar!
Índice de contenidos
Ingredientes
Ingredientes para preparar almejas a la marinera con thermomix son:
- 1 kg de almejas
- 1 cebolla
- 2 tomates grandes maduros
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- Una pizca de pimentón
- 200 ml de vino blanco
- 50 ml de caldo de pescado
- Perejil
- Sal y pimienta
Preparación
- Para preparar esta receta de almejas a la marinera con thermomix, primero debes limpiar las almejas para retirar la arena.
- En una cazuela con un poco de aceite caliente, agrega una cebolla picada finamente, unos ajos y una cucharada de perejil.
- Vierte los vinos blanco y un poco de agua y espera a que el caldo se caliente.
- Agrega las almejas y deja cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Por último, pon la Thermomix en marcha y agrega la cebolla y ajo fritos, los mejillones y cuatro cucharadas de salsa de tomate.
- Tritura por un minuto a velocidad 5 y añade un poco de perejil picado para darle un toque final.
Variaciones
Las variaciones de la receta de almejas a la marinera con thermomix pueden ser infinitas. Esto se debe a que existen muchos ingredientes que se pueden añadir para variar el sabor de la receta. Por ejemplo, si queremos un toque más picante, podemos añadir una pequeña cantidad de guindillas o una pizca de picante de cayena. Si queremos un sabor más dulce, podemos añadir unas gotas de zumo de limón o un poco de vino blanco.
Otra variación es reemplazar el agua por caldo de pollo para darle más sabor a la receta. Si queremos un sabor más intenso, podemos agregar unas lonchas de jamón serrano o unas lonchas de chorizo. También se pueden añadir algunas hierbas aromáticas como el tomillo para darle más aroma a la receta. Así, podemos crear variaciones en la receta de almejas a la marinera con thermomix y disfrutar de diferentes sabores.
Consejos
Consejos de “Receta de almejas a la marinera con thermomix”:
- Primero, es importante limpiar bien las almejas para evitar que queden con un sabor extraño.
- Es mejor utilizar vino blanco para cocinar, úsalo con moderación para que no se vuelva amargo.
- Puedes añadir ajo y/o una hoja de laurel para dar un mejor sabor.
- Es conveniente programar la Thermomix entre 20 y 25 minutos para que queden bien cocidas.
- Usa sólo cebolla, perejil y tomate para la salsa para no cambiar el sabor original.
- Sirve con una buena guarnición de patatas o arroz para acompañar.
Las almejas a la marinera con thermomix son una receta muy fácil de preparar y deliciosa. Para elaborar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes: almejas, tomates, cebolla, aceite de oliva, ajo, perejil y vino blanco. Esta receta es uno de los platos más típicos de la gastronomía española, ¡una auténtica delicia! Sigue los pasos a continuación para preparar unas almejas a la marinera con thermomix.
Una vez hemos preparado la receta de almejas a la marinera con thermomix, ¡ya podemos disfrutar de una deliciosa receta! Si te ha gustado esta receta de almejas a la marinera con thermomix, ¡no te pierdas las otras recetas que tienes disponibles! Puedes encontrar recetas para todos los gustos, desde recetas tradicionales hasta recetas más modernas. Prueba a preparar arroz con almejas, gambas al ajillo o calamares a la romana, ¡seguro que te encantarán! ¡No dejes de probar todas las recetas que tienes disponibles!
