Hola, soy Laura, y soy una cocinera apasionada que siempre está buscando nuevas formas de sorprender a mi familia y amigos con deliciosos platillos. Hoy les quiero compartir mi receta de arrollado de merluza, una receta simple que a mi me encanta y que siempre resulta bien.
En este artículo, les voy a contar paso a paso cómo es que se prepara el arrollado de merluza. También les compartiré algunos consejos para que logren preparar el platillo perfecto. Si te gustan los platillos con pescado, entonces este artículo es para ti. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este platillo riquísimo! ¡Vamos a cocinar!
Índice de contenidos
Ingredientes
Para preparar un sabroso arrollado de merluza necesitamos los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 2 huevos cocidos
- 2 lonchas de jamón
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vino blanco
- Pimienta negra al gusto.
Preparación
La preparación de un arrollado de merluza es un plato sencillo y delicioso. Primero, hay que limpiar la merluza y sacarle las espinas. Luego, hay que cortarla en lonchas finas. Seguidamente, hay que rellenar cada loncha con una mezcla de espinacas, queso y ajo. Después, hay que enrollar cada loncha, asegurándose de que está bien cerrada. Finalmente, hay que freír los arrollados hasta que estén dorados.
Con esta receta, se pueden disfrutar unos arrollados de merluza con un relleno sabroso que no te dejarán indiferente. ¡Disfruta de su sabor y aroma!
Cocción
- Cocción: para preparar un arrollado de merluza, la cocción de la merluza es un punto clave. Es importante que no se sobrecocine ya que se puede secar y perder su textura. Para ello, se recomienda cocinarla al vapor durante unos 10-12 minutos. La merluza puede ser cocinada también en una sartén con un poco de aceite o, incluso, al horno con una salsa de tomate.
- Una vez cocinada la merluza, se deja enfriar y se desmigaja con un tenedor para rellenar el arrollado. También se puede añadir una mezcla de espinacas y queso, y una vez relleno, se enrolla y se cierra con un palillo.
- Para terminar, el arrollado se coloca en una fuente apta para el horno y se cubre con una salsa de tomate. Después, se lleva al horno precalentado a 180ºC durante unos 20-25 minutos. Finalmente, se deja enfriar unos minutos antes de servir.
Presentación
El arrollado de merluza es una receta sencilla y deliciosa que puede servirse como plato principal para una comida especial. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable, nutritiva y llena de sabor. La presentación de esta receta es fácil de hacer y aporta un toque de creatividad a la mesa. Se trata de enrolar filetes de merluza, rellenarlos con vegetales y condimentos, y cocinarlos al horno.
Esta presentación luce tan bonita como su sabor. El arrollado de merluza es una receta versátil, ya que se pueden usar diferentes vegetales y condimentos para añadir un toque único.
¡La receta de arrollado de merluza está lista para servirse! Esta rica receta es una excelente opción para los amantes del pescado. Si te gusta esta receta, no dudes en probarla. Puedes servirla con una ensalada, una guarnición de verduras o una sopa para completar la comida. Además, ¡es muy fácil de preparar!
Y para los amantes de la cocina, ¡no te pierdas las otras recetas de arrollado de pescado! Puedes probar el arroz con arrollado de merluza, el arroz con almejas y arrollado de merluza, o el arroz con gambas y arrollado de merluza. ¡Y no te olvides de añadir algunas verduras al arrollado para conseguir un plato saludable y delicioso!
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de arrollado de merluza! Si quieres descubrir recetas similares, encontrarás en nuestra web una amplia variedad de recetas de pescado. ¡No dejes de probarlas!
