Hola a todos! Soy Laura, una cocinera empedernida y amante de la gastronomía que quiere compartir con todos sus exquisitas recetas. En esta ocasión, os presento una receta que me encanta, se trata de las alcachofas gratinadas con jamón.
Es una receta que queda deliciosa, con la combinación perfecta de sabores dulces y salados. Además, es súper sencilla de preparar y no lleva mucho tiempo, lo que la hace ideal para cuando tienes prisa.
En el artículo te explicaré paso a paso cómo preparar unas alcachofas gratinadas con jamón, deliciosas y fáciles de hacer. Te contaré todos los trucos y consejos que he aprendido a lo largo de los años para que tengas éxito a la hora de preparar esta receta.
Así que si estás buscando una receta para sorprender a tus invitados con un plato sencillo y muy sabroso, no busques más. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer unas alcachofas gratinadas con jamón!
Índice de contenidos
Ingredientes
- Alcachofas: 6 alcachofas, limpias y cortadas por la mitad.
- Jamón: 15g de jamón cocido, cortado en lonchas.
- Pan rallado: 10g de pan rallado.
- Queso parmesano: 10g de queso parmesano rallado.
- Aceite de oliva: 1 cucharada de aceite de oliva.
- Ajo: 1 diente de ajo, picado finamente.
- Sal: Sal al gusto.
- Pimienta: Pimienta al gusto.
Preparación
Preparación:
- Limpiar y lavar las alcachofas.
- Cortar el jamón en lonchas y reservar.
- Cortar el queso en lonchas.
- Hervir las alcachofas en agua con sal durante 15 minutos.
- Escurrir bien y colocar en una fuente de horno.
- Cubrir con lonchas de jamón y de queso.
- Mezclar la nata y la mostaza y verter sobre las alcachofas.
- Añadir un poco de queso rallado y un chorrito de aceite de oliva.
- Gratinar durante 15 minutos a 180°C.
- Servir calientes.
Cocción
- Cocción de las alcachofas gratinadas con jamón: es necesario cocer las alcachofas hervidas en agua con sal aproximadamente durante 25 minutos a fuego medio. Luego, se escurren y se ponen en una fuente de horno. Se añaden lonchas de jamón y una cucharada de aceite de oliva. Se espolvorean con pan rallado, queso rallado y un poco de sal. Se hornean durante 20 minutos a 180 grados.
- Una vez terminada la cocción, se sirven las alcachofas gratinadas con jamón acompañadas de una ensalada de lechuga y tomate.
Presentación
Presentación de “Receta de alcachofas gratinadas con jamón”: Esta receta es una excelente opción para los amantes de la cocina. Está hecha con alcachofas, jamón, queso parmesano, pan rallado y un toque de ajo. Se puede servir como aperitivo, plato principal o como guarnición. Se prepara de manera fácil y rápida y su delicioso sabor hará que todos los paladares queden satisfechos. Las alcachofas se cortan en láminas, se rehogan con ajo y aceite de oliva, se cubren con jamón, queso rallado y pan rallado y se gratinan hasta que estén doradas. Una receta sencilla con un resultado delicioso.
¡Deliciosas alcachofas gratinadas con jamón! Esta receta es una de las más sencillas y deliciosas que puedes preparar para tus comidas. Es una receta muy nutritiva y económica. Es perfecta para una cena entre amigos o una comida familiar.
Si te gustan las recetas fáciles y saludables, esta receta te encantará. Es una forma muy divertida de disfrutar de alcachofas con un toque de sabor.
Si quieres disfrutar de estas alcachofas gratinadas con jamón, sigue estos pasos y obtendrás un plato delicioso y saludable.
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta. Si quieres ver más recetas con alcachofas, puedes visitar nuestra sección de recetas, donde encontrarás una variedad de recetas saludables y deliciosas. Te invitamos a probar nuestra receta de alcachofas gratinadas con jamón y a compartir tu experiencia con nosotros. ¡Esperamos que lo disfrutes!
