Hola! Soy Laura, una cocinera aficionada que ama experimentar con sabores. Esta vez he decidido compartir una de mis recetas favoritas: alcachofas rebozadas con jamón. El resultado es un plato ligeramente crocante y con un sabor delicioso.
En este artículo, te contaré los ingredientes, los trucos y consejos para que salga perfecto y te explicaré también cómo presentarlo para que sorprendas a tus invitados.
Las alcachofas son una de mis verduras preferidas. Su sabor único y su textura son perfectas para ser rebozadas con jamón, que le da un toque crujiente y salado. Esta receta es ideal para servir como aperitivo o como parte de un menú más completo.
En este artículo, aprenderás cómo preparar unas alcachofas rebozadas con jamón: desde preparar los ingredientes, pasando por cocerlas, hasta servirlas de manera adecuada. Te contaré todos los trucos y consejos para que salga perfecto.
¡No te lo pierdas! Si quieres impresionar a tus invitados con un plato delicioso, ¡estás en el lugar adecuado!
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios
Ingredientes necesarios para preparar un delicioso plato de alcachofas rebozadas con jamón:
- 8 alcachofas
- 2 huevos
- 50 gr. de harina
- 2 cucharadas de perejil picado
- 100 gr. de jamón serrano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Es importante destacar que para preparar esta receta es necesario tener todos los ingredientes a punto antes de empezar a cocinar.
Preparación paso a paso
- Limpia bien las alcachofas, quítale los filamentos exteriores y córtalas por la mitad.
- Ponlas a cocer en una cazuela con agua, sal y un poco de aceite hasta que estén tiernas.
- En un plato mezcla 250 gramos de harina con una cucharadita de sal.
- En otro plato bate dos huevos.
- En un tercer plato mezcla 50 gramos de perejil picado con una loncha de jamón en trozos pequeños.
- Pasadas las alcachofas por el caldo, escúrrelas bien y pásalas por la harina.
- A continuación, sumérgelas en el huevo batido y luego en el plato con mezcla de perejil y jamón.
- Por último, fríelas en aceite caliente.
- Cuando estén doradas, sácalas y escúrrelas bien para eliminar el exceso de aceite.
Trucos para obtener el mejor resultado
Si quieres tener el mejor resultado preparando alcachofas rebozadas con jamón, hay algunos trucos simples que puedes seguir. Primero, es importante elegir alcachofas de buena calidad con hojas tiernas. Luego, es necesario pelarlas para eliminar la capa exterior dura. Después, puedes cortar el jamón en tiras finas, para mezclarlas con los ingredientes de la receta. Para cocinar las alcachofas es importante que primero las escurras bien para que queden bien secas. También es recomendable freírlas a fuego medio para obtener los mejores resultados. Finalmente, cuando estén listas, debes servirlas calientes para disfrutar al máximo su sabor.
Ventajas de esta receta
Esta receta de alcachofas rebozadas con jamón ofrece muchas ventajas. En primer lugar, es una receta muy sencilla y rápida de preparar. Se trata de un plato saludable, ya que la alcachofa es un alimento con muchas propiedades saludables. Además, el jamón aporta un sabor delicioso y la combinación de ambos ingredientes resulta exquisita. El resultado es un plato completo, nutritivo y muy sabroso. Además, se trata de una receta económica, ya que los ingredientes no son muy caros. Por último, esta receta es muy versátil, lo que significa que puede servirse como aperitivo, como plato principal o como guarnición. Por todas estas razones, esta receta de alcachofas rebozadas con jamón es una excelente opción para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de alcachofas rebozadas con jamón! Esta receta es una combinación perfecta entre una verdura y una carne con sabor ahumado. ¡Es un bocado delicioso! Si te ha gustado esta receta, te invitamos a descubrir otras recetas deliciosas.
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