¡Hola! Soy Laura, una cocinera empedernida y me encanta compartir recetas con todos vosotros. Hoy, quiero compartir con vosotros una receta deliciosa: alfajorcitos de soja con miel.
Esta receta es una delicia para los paladares más exigentes. Estos alfajorcitos son una opción saludable y nutritiva para la hora de la merienda y una propuesta divertida para cuando vienen los amigos a casa.
Si me seguís, seguramente os habéis dado cuenta de que siempre busco platos que sean nutritivos y deliciosos al mismo tiempo. Esta receta de alfajorcitos de soja con miel os aseguro que no se queda atrás.
En este artículo os enseñaré paso a paso cómo preparar esta exquisita receta. También os contaré algunos detalles sobre sus ingredientes y cómo añadir toques especiales para hacerla aún más especial.
¿Estáis preparados para descubrir esta receta de alfajorcitos de soja con miel? ¡Entonces empecemos!
Índice de contenidos
Ingredientes
Ingredientes para preparar los alfajorcitos de soja con miel son:
- 1 taza de harina de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 3 cucharadas de azúcar blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de agua tibia
También se necesitan para decorar los alfajorcitos:
- Miel
- Un huevo batido
- Una pizca de canela
Procedimiento
Procedimiento: Para preparar los alfajorcitos de soja con miel, primero se debe mezclar la harina de soja con el polvo de hornear, la sal y la margarina. Luego, añadir la miel y agua hasta formar una masa homogénea. Después, amasar la masa y formar una bola. Colocar esta bola en una superficie enharinada y extenderla con un rodillo hasta obtener una lámina de 4 mm de grosor. Con un cortador de galletas, cortar los alfajorcitos y colocarlos sobre una bandeja de horno previamente enharinada. Hornear los alfajorcitos a 180ºC por 15 minutos. Finalmente, una vez fríos, se pueden servir.
Beneficios de los alfajorcitos de soja con miel
Los alfajorcitos de soja con miel son una buena opción para aquellos que buscan una comida saludable, nutritiva y deliciosa. La soja es una excelente fuente de proteína vegetal, que contiene todos los aminoácidos esenciales para el crecimiento y desarrollo. Además, también ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre. La miel, por otro lado, aporta un sabor suave y dulce a los alfajorcitos. Además de esto, la miel también contiene antioxidantes, vitaminas y minerales vitales para el buen funcionamiento del organismo. Esta combinación de soja y miel ofrece numerosos beneficios para la salud, como:
- Mejora la digestión.
- Aumenta la energía.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Mejora la salud del corazón.
- Ayuda a prevenir enfermedades.
Por lo tanto, los alfajorcitos de soja con miel son una excelente opción para aquellos que buscan un postre saludable y nutritivo.
Tips de cocina
Los tips de cocina para preparar alfajorcitos de soja con miel son muy sencillos, pero hay que seguirlos a la perfección para obtener los mejores resultados. Primeramente, hay que hervir la soja con agua y sal hasta que esté cocida, luego se debe escurrir, enfriar y deshilachar.
Segundo, hay que mezclar la soja deshilachada con miel para formar una masa homogénea. Tercero, se debe formar la masa de alfajorcitos con la ayuda de una cuchara y una espátula. Cuarto, los alfajorcitos se deben rebozar con harina y luego freírlos en aceite caliente. Finalmente, se deben servir los alfajorcitos con un toque de miel.
Con esta receta de alfajorcitos de soja con miel, disfrutarás de un postre saludable y delicioso, que a todos sus comensales les encantará.
Se trata de una receta sencilla, ideal para preparar en familia. Se puede presentar como una merienda, un postre o un dulce para una celebración especial. Es una receta vegana, pero no te preocupes, seguro que tus invitados no lo notan.
Esperamos que te haya gustado esta receta de alfajorcitos de soja con miel. Si te ha gustado, puedes visitar nuestra página web para ver más recetas saludables que seguro te van a encantar. Entre ellas encontrarás una receta de galletas de avena y plátano, una de pastel de zanahoria y manzana, una de budín de plátano con nueces y una de pan de trigo y semillas.
No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también ellos puedan disfrutar de esta deliciosa receta de alfajorcitos de soja con miel. ¡Esperamos que la disfrutes!
