Hola! Soy Laura y quiero compartir contigo esta fabulosa receta de alfajores que hace que el estómago se me haga aguas. La verdad es que son uno de mis postres favoritos y espero que los pruebes y te gusten tanto como a mí.
Nuestro artículo de hoy trata sobre una receta de alfajores hechos con maicena, harina y dulce de leche, una combinación perfecta para obtener un postre muy rico. Además, es fácil de preparar.
En esta receta, te enseñaremos a cómo preparar los alfajores paso a paso, desde los ingredientes necesarios hasta la forma de presentarlos. Te aseguro que quedarán deliciosos y conseguirás una sofisticada presentación para tus invitados.
¿Quieres saber cómo preparar estos alfajores? Estás a punto de descubrir una receta fácil, sencilla y deliciosa, que hará que tus invitados queden encantados.
¡Seguí leyendo! Te voy a contar todos los pasos para que los alfajores queden perfectos.
Índice de contenidos
Ingredientes Necesarios
Ingredientes Necesarios para la receta de alfajores de maicena y harina:
- 1 taza de maicena.
- 2 tazas de harina.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 taza de azúcar.
- 150 gramos de manteca.
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de agua fría.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Aceite para engrasar.
- Miel, confitura o dulce de leche para rellenar.
Todos estos ingredientes son necesarios para preparar los alfajores de maicena y harina con éxito.
Preparación Paso a Paso
- En primer lugar, prepara los ingredientes que necesitas para la receta de alfajores de maicena y harina: 2 tazas de maicena, 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de canela, 1/2 cucharada de vainilla y 100 gramos de manteca.
- Mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente: maicena, harina, azúcar, sal, polvo para hornear y canela.
- En un recipiente aparte, mezcla la vainilla y la manteca hasta que estén bien integrados.
- Agrega los ingredientes húmedos a los secos y amasa hasta tener una masa homogénea.
- En una superficie limpia, extiende la masa con un rodillo.
- Corta con un cortador redondo la masa para obtener los alfajores.
- En una charola para hornear, coloca los alfajores y hornea durante 15 minutos a 180°C.
- Una vez listos, deja enfriar los alfajores antes de servir.
Consejos Prácticos
Los alfajores de maicena y harina son una delicia argentina. Si deseas prepararlos, aquí te dejamos algunos consejos prácticos.
- En primer lugar, debes mezclar los ingredientes secos para crear la masa. Puedes usar una cuchara de madera o una batidora para hacerlo.
- Luego, agrega la mantequilla, la leche y el huevo. Mezcla bien para obtener una masa homogénea.
- Una vez lista, estira la masa con un rodillo y corta los alfajores.
- Por último, hornea los alfajores durante unos 20 minutos. Espera a que se doren y ¡listo! Disfruta de los deliciosos alfajores de maicena y harina.
Variaciones Alternativas
Las variaciones de la receta de alfajores de maicena y harina son una forma deliciosa de experimentar con nuevos sabores. Puedes añadir un toque de canela para un sabor dulce o añadir almendras para un toque crujiente. También puedes cambiar la harina por avena para un alfajor con un sabor ligeramente salado. Otra forma de variar esta receta es añadiendo algún tipo de relleno, como dulce de leche, mermelada, frutas secas o chocolate. Para hacer los alfajores aún más ricos, puedes usar una mezcla de harina y maicena para obtener una consistencia única.
- Añadir canela para un sabor dulce
- Añadir almendras para un toque crujiente
- Cambiar la harina por avena
- Añadir relleno como dulce de leche, mermelada, frutas secas o chocolate
- Usar una mezcla de harina y maicena
Estas son algunas de las variaciones que se pueden hacer para darle un toque especial a la receta de alfajores de maicena y harina.
Alfajores de Maicena y Harina son uno de los dulces más deliciosos y populares de Latinoamérica. Esta receta es rápida, fácil de preparar y los resultados son absolutamente deliciosos. Mantengan a los niños alejados de la cocina cuando estén preparando esta receta, para evitar lesiones o accidentes. Esta receta de alfajores de maicena y harina es una receta tradicional, pero también hay muchas variaciones que puedes probar.
Los alfajores son un clásico para los fines de semana y días festivos y son fáciles de preparar. Si deseas una variedad más saludable de alfajores, puedes reemplazar la harina por almendras molidas y el azúcar por un endulzante de tu preferencia.
Si te gustan los alfajores, aquí hay algunas recetas que te encantarán:
- Alfajores de Dulce de Leche
- Alfajores de Chocolate
- Alfajores de Arequipe
- Alfajores de Coco
¡Esperamos que disfrutes de esta receta de alfajores de maicena y harina! Si la preparas, ¡no olvides compartirla con nosotros en las redes sociales!
