Hola a todos! Me llamo Laura y soy una cocinera apasionada. Me encanta probar nuevas recetas y compartir mis creaciones con todos. Hoy les traigo una receta que seguro les encantará: alfajores marplatenses blancos. Esta receta es una de las más populares entre los argentinos y se prepara para todo tipo de eventos.
En esta receta les mostraré paso a paso cómo preparar estos alfajores de forma sencilla en casa. Explicaré cómo preparar la masa, cómo rellenarlos con almibar y con una crema de manteca y cómo decorarlos para obtener un resultado perfecto.
Además, les mostraré diferentes variantes que pueden hacer para presentar estos alfajores de forma distinta. Se los prometo, les quedarán unos alfajores marplatenses blancos caseros muy ricos y con un aspecto maravilloso.
¿Están listos para comenzar? ¡Sigan leyendo para descubrir cómo preparar estos alfajores marplatenses blancos!
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios
Los ingredientes necesarios para preparar los alfajores marplatenses blancos son:
- 1 kilo de harina leudante
- 200 gramos de margarina
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- Ralladura de limón y naranja
- 1 cucharadita de vainilla
- Media cucharadita de bicarbonato sódico
- Aceite para freír
Para el relleno y para decorar, se necesitan:
- 1 lata de dulce de leche
- 200 gramos de coco rallado
- 200 gramos de almendras molidas
Preparación paso a paso
- Antes de empezar a preparar los alfajores marplatenses blancos, es importante tener los ingredientes necesarios: harina, leche, huevo, manteca, azúcar y vainilla.
- En un recipiente, mezclamos la harina, el azúcar y la manteca hasta formar una masa homogénea.
- Agregamos el huevo, la leche y la vainilla, y mezclamos bien.
- Colocamos la masa en una superficie enharinada y la estiramos con un rodillo para formar una lámina delgada.
- Cortamos círculos con un cortador de galletas y los colocamos en una charola para hornear.
- Horneamos los círculos a 180°C durante 12 minutos.
- Una vez listos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
- Por último, untamos un alfajor con dulce de leche y colocamos otro encima para formar la tradicional forma de los alfajores marplatenses blancos.
Consejos para obtener los mejores resultados
A la hora de preparar los alfajores marplatenses blancos, hay ciertos consejos que debes tener en cuenta para obtener los mejores resultados. Primero, es importante usar los ingredientes adecuados para que queden suaves y tiernos. Debes tener cuidado con la cantidad de harina para que la masa no se pegue en el molde. También, no es recomendable que la masa se ablande demasiado, ya que se volverá difícil de trabajar. Por otro lado, es importante cubrir los alfajores con un glaseado lo suficientemente espeso para que no se desmorone. Finalmente, es esencial refrigerarlos por lo menos por una hora antes de servirlos para que se mantengan frescos y deliciosos.
Variaciones y sugerencias
Las variaciones y sugerencias para la receta de alfajores marplatenses blancos son numerosas. Se pueden agregar una variedad de ingredientes para crear sabores diferentes. Por ejemplo, se pueden agregar diferentes tipos de frutas, como durazno o frutilla, o bien una mezcla de frutos secos como nueces, almendras y pasas.
Además, se puede cambiar el tipo de lácteo que se utiliza para la masa, como leche o nata.
También se puede agregar una capa extra de dulce de leche para un sabor más intenso.
Para darle un toque personal a la receta, se pueden agregar especias como canela, clavo de olor, vainilla o anís.
Por último, se puede variar la forma y tamaño de los alfajores, para que queden más grandes o más pequeños.
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de Alfajores Marplatenses Blancos. Si te gustó, puedes seguirnos en nuestras redes sociales para ver más recetas deliciosas que seguramente te van a encantar. Si quieres ver más recetas de alfajores, aquí te dejamos algunas recetas:
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