Hola, mi nombre es Laura y soy una amante de la cocina. Siempre me ha gustado crear recetas diferentes para degustar con mis seres queridos. Esta vez quiero compartir con todos vosotros esta receta de anchoas rebozadas con piquillos. Esta receta es una delicia para los amantes del mar y, a su vez, una opción muy saludable. Los ingredientes son sencillos de encontrar y la elaboración es muy fácil.
En este artículo te contaré todos los pasos necesarios para preparar esta receta rica. Además, te daré algunos consejos para que puedas disfrutar de esta comida al máximo. Espero que disfrutes de esta receta tanto como nosotros. ¡Vamos allá! ¡Aprende cómo preparar unas anchoas rebozadas con piquillos de forma sencilla y rápida!
Índice de contenidos
Ingredientes para la receta de anchoas rebozadas con piquillos
Para preparar esta deliciosa receta de anchoas rebozadas con piquillos, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 1 lata de anchoas en aceite de oliva.
- 50 gr de harina.
- 1 huevo.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- 1/4 de lata de piquillos.
- Aceite de oliva.
Preparación de la receta de anchoas rebozadas con piquillos
Para preparar esta deliciosa receta de anchoas rebozadas con piquillos, lo primero que debemos hacer es lavar y pelar los piquillos. Después, los cortamos en trozos pequeños y los reservamos. A continuación, pelamos y desalas las anchoas. Una vez limpias, las rebozamos con harina y huevo. Por último, freímos todos los ingredientes hasta que queden dorados. Ya estarán listas para servir estas anchoas rebozadas con piquillos. ¡Disfruta de este delicioso plato!
Consejos
- Cocinar las anchoas: Primero, debemos limpiar, secar y desespinar las anchoas con cuidado. Después, pasarlas por harina, huevo y pan rallado y freírlas con aceite caliente.
- Cocinar los piquillos: Lavar bien los piquillos y rehogarlos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén blandos, agregar un poco de sal.
- Montar el plato: Disolver una cucharada de harina en un poco de agua para formar una salsa. Mezclar los piquillos con la salsa y servirlo junto con las anchoas fritas.
Beneficios Nutricionales
Las anchoas rebozadas con piquillos tienen muchos beneficios nutricionales. Proporcionan una gran cantidad de proteínas de alta calidad, que ayudan a desarrollar y mantener la masa muscular. También contienen grasas saludables, como ácidos grasos omega 3 y omega 6, que pueden ayudar a reducir el colesterol. Además contienen minerales como el hierro, el fósforo y el zinc, que ayudan al sistema inmune a funcionar correctamente.
Esta receta también contiene varias vitaminas, como la vitamina C, que ayuda a prevenir el resfriado, y la vitamina A, que es necesaria para tener una buena vista. La receta de anchoas rebozadas con piquillos es un plato saludable, y es una buena forma de obtener los nutrientes necesarios para mantener un estilo de vida saludable.
Espero que esta receta de anchoas rebozadas con piquillos os haya gustado. Si te ha gustado esta receta, te animo a que eches un vistazo a mi receta de pimientos del piquillo rellenos de bacalao, una receta que podrás preparar con los mismos ingredientes y que resultará muy original. También te recomiendo que eches un vistazo a mi receta de anchoas en aceite de oliva, una receta muy sencilla y deliciosa.
Otras recetas que te pueden gustar son la ensalada de piquillos con bacalao, la tortilla de piquillos o la tosta de anchoas. Todas ellas son recetas muy fáciles de preparar y están llenas de sabor.
¡Anímate a probar estas recetas! Seguro que te encantan. Si tienes alguna duda, no dudes en dejarme un comentario más abajo.
¡Gracias por leer este artículo!
