Hola a todos! Soy Laura y me encanta cocinar. Me gusta probar nuevos platillos y cuando encuentro una receta fácil y deliciosa, me gusta compartirla con todos. En este artículo quiero compartir con ustedes una de mi receta de arepa perico. Esta estupenda receta es muy fácil de preparar, rápida de cocinar y además es muy nutritiva. Aprenderás a prepararla paso a paso, desde la elección de los ingredientes hasta el momento de servirla.
Además, compartiré algunos consejos prácticos para que el resultado sea perfecto. Así que, si te gustan los desayunos rápidos, ricos y saludables, no te pierdas esta receta. ¡Espero que te guste y que te animes a preparar la arepa perico! Ahora que conoces un poco más sobre la receta, ¡sigamos!
Índice de contenidos
Ingredientes
Para preparar una deliciosa arepa perico se necesitan los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de harina precocida
- 2 huevos
- 50 ml de aceite vegetal
- 250 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de queso rallado
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 cucharada de aceitunas
- 1 cucharada de salsa de tomate
Con estos ingredientes se puede preparar una deliciosa arepa perico para disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
Preparación
La preparación de la receta de Arepa perico es un proceso sencillo pero delicioso. Primero, mezcla la harina para arepas con la sal y agrega suficiente agua para hacer una masa suave. Luego, divide la masa en porciones y forma pequeñas bolas con ellas. Después, aplasta las bolas con un rodillo para formar discos delgados. Ahora, calienta una sartén con aceite y fríe los discos a fuego mediano hasta que estén dorados. Finalmente, sirve con los ingredientes que más te gusten, como huevos, aguacate, jamón y queso.
Trucos de cocina
Preparar arepa perico es un plato fácil de hacer y súper delicioso. Para lograrlo hay que seguir algunos trucos de cocina. Primero, hay que tener los ingredientes: harina de maíz, huevo, cebolla, ajo, ají, tomate, queso y aceite. Luego, hay que mezclar una taza de harina con una taza de agua y una cucharada de aceite.
Después de amasar, dejar reposar durante 15 minutos. Mientras tanto, preparar la mezcla de los ingredientes. Para esto, sofreír cebolla y ajo con un poco de aceite. Agregar a esto el ají, tomate y huevo. Por último, rellenar la masa con esta mezcla y añadir queso. Cocinar en un sartén hasta que se dore. ¡Y listo! La arepa perico está lista para disfrutar.
Consejos para servir
- En primer lugar, asegúrate de que la arepa perico esté bien cocinada. Los ingredientes deben estar bien mezclados y cocinados hasta que estén tiernos.
- Luego, servir la arepa con una buena cantidad de queso y otros condimentos, como cebolla, tomate y ajo.
- También, es importante servir la arepa con la salsa o salsas que acompañen la receta, para que el sabor no sea aburrido.
- Por último, es importante servir la arepa en platos adecuados, para que el plato presente bien.
¡Aprende a preparar una deliciosa receta de Arepa Perico! Esta receta es fácil de preparar, ya que solo requiere de algunos ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Arepa Perico, es un plato tradicional de Venezuela, que seguro te encantará. Sigue estos pasos y disfruta de una deliciosa arepa con un sabor único y muy especial:
1. Prepara los ingredientes: Pimiento rojo, cebolla, ajo, tomate, queso, aceite de oliva y sal.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite, añade la cebolla y los ajos, saltea hasta que estén dorados.
3. Añade el pimiento rojo y los tomates, sazona con sal y deja cocinar a fuego lento por unos minutos.
4. Por último, agrega el queso y revuelve todos los ingredientes.
5. Calienta otra sartén y cocina la arepa hasta que esté dorada por ambos lados.
6. Finalmente, coloca el relleno en la arepa y disfruta del sabor delicioso de la Arepa Perico.
¡Esperamos que te haya gustado esta receta de Arepa Perico! Si te gustan las arepas, te invitamos a que descubras otras recetas de arepas como la Arepa Pabellón, Arepa de Choclo, Arepa de Huevo, etc. ¡A disfrutar de la comida venezolana!
