Hola a todos! Soy Laura y quiero compartir con ustedes mi receta de arepas de plátano verde sin harina. Esta receta es fácil y rápida de preparar, perfecta para un almuerzo o una cena. Además, es una opción saludable y deliciosa para aquellos que estén trabajando en mejorar su alimentación. En este artículo les explicaré paso a paso cómo hacer esta receta, con unos sencillos ingredientes, para que todos puedan disfrutar de una deliciosa comida sin preocuparse por la harina.
Además, también les compartiré algunos consejos útiles para servir estas arepas. Conocerás los mejores consejos para preparar el plátano verde, algunos tips para asegurarte de que la masa de la arepa quede con una consistencia perfecta y algunas ideas para emparejar la arepa con los mejores ingredientes.
¡Espero que disfruten tanto como yo preparando esta receta! ¡Les va a encantar!
Índice de contenidos
Ingredientes
- Arepas de plátano verde: dos plátanos verdes maduros, una taza de queso rallado, dos cucharadas de mantequilla, sal y pimienta al gusto.
- Sin harina: media taza de leche, un huevo grande, media taza de maíz desgranado remojado con agua y una cucharadita de sal.
- Opcional: si desea agregarle un toque especial, puede añadir una cucharada de azúcar, algunas especias como el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la curcuma, etc.
Preparación
La preparación de la receta de arepas de plátano verde sin harina es bastante sencilla. Primero, corta los plátanos en rodajas delgadas. Luego, mezcla los plátanos con los demás ingredientes: huevo, leche, sal y algunas especias. Finalmente, toma cada rodaja de plátano y enrolla cada una en una bola.
A continuación, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y fríe las arepas de plátano durante unos 3 minutos por cada lado. Finalmente, sirve las arepas con tu acompañamiento favorito y disfruta.
Cocción
La cocción de la receta de arepas de plátano verde sin harina es un paso crucial para lograr un resultado delicioso. Para preparar las arepas, se necesita:
- Aceite para freír.
- Arepas de plátano verde sin harina.
- Agua.
Primero, se coloca una sartén con un chorro de aceite a fuego alto y se espera a que se caliente. Luego, se añade la arepa de plátano verde sin harina y se deja cocer durante unos minutos. Cuando esté lista, se vuelca un poco de agua en la sartén para evitar que se pegue y se deja cocinar durante otros minutos. Finalmente, se retira la arepa de la sartén y se deja enfriar antes de servir.
Aderezos
- Los aderezos son la mejor forma de darle sabor a la receta de arepas de plátano verde sin harina.
- Se pueden usar salsas, quesos, cremas, aceite de oliva y hierbas para darle un toque de sabor.
- Las salsas son ideales para añadir sabor a la receta. Puedes usar salsa de tomate, salsa de ajo, salsa de chile, etc.
- Los quesos también son una excelente forma de dar sabor a las arepas. Quesos como el queso fresco, el queso cheddar, el queso blanco, etc. son una buena opción.
- Las cremas también pueden dar un toque de sabor, como crema de leche, crema de aguacate, crema de queso, etc.
- El aceite de oliva puede usarse para condimentar las arepas.
- Las hierbas también son una buena opción, como el orégano, el tomillo, el perejil, la albahaca, etc.
Las arepas de plátano verde son una deliciosa opción para desayunos o meriendas. Esta receta sin harina es ideal para aquellos que quieren evitar los carbohidratos o tienen intolerancia al gluten.
Es muy sencillo prepararlas, lo único que necesitas es plátano verde maduro, huevo y leche. Esta receta es apta para veganos si reemplazas la leche por una bebida vegetal, como por ejemplo, leche de almendras.
Una vez preparadas, puedes agregarles diversos toppings para hacerlas aún más deliciosas. Puedes añadirles queso, frutos secos, mermeladas, semillas y todo lo que se te ocurra.
¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta de arepas de plátano verde sin harina! Si quieres conocer otras recetas con plátano verde, puedes probar con el plátano verde al horno o el plátano verde frito. ¡Y no olvides compartir tu receta con tus amigos!
