Hola, soy Laura, y me encanta cocinar. Hoy les quiero compartir mi receta de arrollado de pescado, un plato fácil de preparar, rico y saludable. Aprenderás a preparar un arrollado suave y jugoso con un sabor único, que te encantará. Además, te mostraré cómo hacer una salsa dulce y agridulce para servirlo con el arrollado, que le dará un toque especial.
También te enseñaré trucos para que el arrollado quede bien enrollado, así como algunas ideas para presentarlo con mucho estilo. Estoy segura de que con esta receta tu también podrás sorprender a tus invitados o a tu familia. ¡Vamos a empezar!
¡Comenzamos con los ingredientes!
Índice de contenidos
Ingredientes
Los ingredientes principales para preparar un delicioso arrollado de pescado son:
- Un filete de pescado blanco
- Una lata de atún al natural
- Una cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Mayonesa
Preparación
- Para preparar el arrollado de pescado, primero debes limpiar el pescado y retirar la piel.
- Luego corta el pescado en tiras finas y colócalas sobre una superficie plana.
- Sazona las tiras con sal y pimienta al gusto.
- Agrega una capa fina de mayonesa y rellena con el ingrediente deseado (jamón, queso, etc.).
- Enrolla el pescado con cuidado y asegúralo con un palillo.
- Calienta aceite en una sartén y fríe los rollos de pescado hasta que se doren por ambos lados.
- Escurre bien el exceso de aceite y sirve el arrollado de pescado caliente.
Cocción
La cocción de la receta de arrollado de pescado es un paso muy importante para obtener un resultado óptimo. Primero se debe limpiar y separar el pescado en filetes. Luego, se rocía con sal y pimienta. Se lleva a una sartén caliente con aceite, se vuelve y se cocina hasta que esté dorado y crujiente. Una vez cocinado, se retira del fuego y se deja enfriar.
Entonces, se colocan los filetes en un plato con una capa de salsa, se espolvorean con hierbas y se enrollan. Finalmente, se colocan en una bandeja para hornear y se cuecen a una temperatura media durante unos 15-20 minutos. El resultado final es una receta de arrollado de pescado crujiente, jugoso y lleno de sabor.
Presentación
- La presentación de una receta de arrollado de pescado es muy importante para destacar el plato.
- Para una presentación perfecta, elija un plato de la misma forma y tamaño y coloque el arrollado en el centro.
- Agregue unas hojas de lechuga o algunos vegetales para darle un toque de color.
- Decore el plato con algunas frutas como limones, naranjas o algunas rodajas de tomate.
- También puedes agregar algunas hierbas para darle más sabor y aroma al plato.
- Finalmente, añade una salsita de tu elección para completar la presentación.
Esperamos que les haya gustado esta receta de arrollado de pescado y que la hayas preparado con mucho éxito. Si te gustan los platillos a base de pescado, te invitamos a que conozcas nuestras recetas de filete de pescado al horno, quesadilla de atún, tortilla de camarones, entre otras.
En nuestro blog encontrarás muchas más recetas saludables para toda la familia. Estamos seguros que encontrarás una que te encante. No olvides dejar tus comentarios, esperamos con ansias leerlos. Comparte esta receta con tus seres queridos para que también puedan disfrutar de este delicioso platillo.
¡Hasta la próxima!
