¡Hola! Soy Laura, una apasionada de la cocina y quiero compartir con vosotros mi receta de turrón de jijona sin azúcar. Esta receta es una opción ideal si quieres disfrutar de un dulce al que todos los miembros de tu familia tienen acceso, ya que no contiene azúcar. En este artículo te explicaré paso a paso cómo hacer turrón de jijona sin azúcar, para que puedas disfrutar de un postre delicioso sin comprometer tu salud.
Además, te daré algunos consejos útiles para que puedas variar la receta según tus gustos y te ayudaré a elegir los ingredientes adecuados para que el resultado sea el mejor. ¡Así que sigue leyendo para descubrir cómo preparar un turrón de jijona sin azúcar!
Índice de contenidos
Introducción a la receta de turrón de jijona sin azúcar
La receta de turrón de Jijona sin azúcar es una opción ideal para aquellas personas que quieren disfrutar del sabor del tradicional turrón sin caer en los excesos de azúcar. Esta receta es fácil de preparar, por lo que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo.
Los principales ingredientes para preparar el turrón de Jijona sin azúcar son la miel, el almendra cruda, los huevos, la manteca de cerdo, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y el ron. Estos ingredientes se mezclan en un bol, se trituran y se mezclan con la miel hasta obtener una masa homogénea.
Posteriormente, la masa se coloca en un molde previamente engrasado y se cocina en el horno a una temperatura media durante aproximadamente 25 minutos. Una vez cocinado, el turrón se debe dejar enfriar antes de servirlo y decorarlo con nueces, almendras y frutas secas a tu gusto.
¡Tienes un turrón delicioso y sin exceso de azúcar listo para disfrutar!
Ingredientes necesarios para la receta
Los ingredientes necesarios para la receta de turrón de jijona sin azúcar son:
- 500 gramos de almendras tostadas y peladas.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
- 50 gramos de almíbar.
- Azúcar moreno en polvo (opcional).
Se empieza por tostar la almendra en una sartén caliente durante unos minutos. Después, se añade el aceite de oliva y la sal. Se mezcla bien hasta que la almendra esté cubierta con el aceite y la sal. A continuación, se añade el almíbar y se mezcla todo bien. Por último, se añade el azúcar moreno en polvo (opcional).
Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva. Se deja enfriar durante unas horas antes de desmoldar y servir.
Paso a paso para preparar el turrón de jijona sin azúcar
- Para preparar el turrón de jijona sin azúcar, primero debemos mezclar en un recipiente la almendra molidas, el agua, la leche de almendras, el cacao en polvo y el retoño de almendras.
- Luego, calentamos la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente.
- Una vez que la mezcla esté bien mezclada, agregamos el aceite de oliva y la esencia de vainilla, removiendo de nuevo.
- Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, vertemos la mezcla en un molde para turrón y presionamos bien para que quede compacto.
- Luego, lo introducimos en el congelador durante aproximadamente 3 horas.
- Una vez congelado, lo quitamos del molde y lo cortamos en porciones.
- Finalmente, podemos disfrutar del delicioso turrón de jijona sin azúcar.
Consejos para obtener un turrón de jijona sin azúcar perfecto
Si deseas obtener un turrón de jijona sin azúcar perfecto, entonces te presentamos algunos consejos. Para comenzar, procura elegir almendras de buena calidad, ya que es la base principal del turrón. Después, tostarlas ligeramente para aportarles un sabor excepcional. A continuación, mezcla la almendra con el azúcar de caña, la manteca de cacao y una pizca de sal. Luego, coloca la mezcla en un recipiente y presiónala con un tenedor. Finalmente, coloca el turrón en un molde para hornear y déjalo enfriar. Si sigues estos pasos al pie de la letra, tendrás un turrón de jijona sin azúcar perfecto.
Sin duda, esta receta de turrón de jijona sin azúcar es una opción saludable que a cualquiera le encantará. Si quieres experimentar con otros sabores, puedes probar con la receta tradicional de turrón de jijona, con almendras o con una mezcla de frutos secos.
También hay otras recetas dulces y saludables para elegir, como los muffins de plátano o los bizcochos de yogur.
Esperamos que esta receta te haya gustado y que hayas aprendido a disfrutar de un rico postre sin preocuparte por el exceso de azúcares. ¡Esperamos ver tus creaciones en las redes sociales!
¡Buen provecho!
