¡Hola! Soy Laura, una cocinera entusiasta con una pasión por la comida sana y nutritiva. Me encanta experimentar con diferentes ingredientes y preparar deliciosas recetas que puedan disfrutar todos. En este artículo, compartiré mi receta de verduras al horno con bechamel. Esta receta es fácil de preparar y rica en nutrientes, lo que la hace perfecta para una comida saludable.
Además de las verduras, también podrás aprender a preparar la bechamel, una salsa cremosa que se usa para unir los ingredientes y agregar un toque de sabor. ¡No esperes más para preparar esta receta deliciosa y saludable! ¡Aprende a prepararla paso a paso y sorprende a tus invitados con una comida deliciosa!
Índice de contenidos
Ingredientes necesarios para la receta de verduras al horno con bechamel
Para preparar la receta de verduras al horno con bechamel necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1 berenjena
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de harina
- 1 litro de leche
- 100 gramos de queso rallado
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Todas estas cantidades son aproximadas, pueden variar según el número de comensales. Para empezar, lavaremos y cortaremos en trozos las verduras, luego las colocaremos en una fuente para hornear junto con el aceite de oliva. Una vez listas, las hornearemos durante unos 20 minutos. Mientras tanto, prepararemos la bechamel: Derretiremos la mantequilla en una cazuela y agregaremos la harina, mezclando bien.
Poco a poco añadiremos la leche, removeremos para que no se formen grumos. Por último, agregaremos el queso rallado y una pizca de sal y pimienta. Una vez lista la bechamel, la mezclaremos con las verduras y hornearemos hasta que se dore. ¡Ya tenemos lista nuestra receta de verduras al horno con bechamel!
Preparación de la receta de verduras al horno con bechamel
Primero, picamos las verduras en trozos pequeños y las colocamos en una fuente para horno. Añadimos un poco de aceite de oliva y salpimentamos. Luego, metemos la fuente al horno durante unos 25 minutos, a una temperatura de 200°C. Mientras tanto, preparamos la bechamel. En una cazuela, fundimos mantequilla y añadimos harina. Después, agregamos la leche y removemos constantemente para que no se formen grumos.
Salpimentamos y añadimos nuez moscada. Cuando esté lista, vertemos la bechamel sobre las verduras al horno. Finalmente, dejamos gratinar al horno durante unos 10 minutos a 180°C. ¡Ya tenemos nuestra receta de verduras al horno con bechamel lista para servir!
Receta de la Salsa Bechamel
- La salsa bechamel es una salsa blanca ideal para muchos platos, especialmente para las verduras al horno.
- Esta salsa se prepara a partir de harina, mantequilla y leche.
- Comenzamos derretir la mantequilla en una cazuela a fuego lento.
- Añadimos la harina y la mezclamos bien.
- Incorporamos la leche, poco a poco, removiendo para evitar que se formen grumos.
- Cuando la salsa haya espesado, sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
- Dejamos cocinar durante unos minutos más y listo.
Presentación de la Receta
“Receta de verduras al horno con bechamel” es una receta fácil, rápida y saludable. Presentación de la Receta se refiere a cómo presentar la receta de forma atractiva, para que los platos sean más atractivos para los invitados. Primero, se debe preparar la bechamel, mezclando la harina con la mantequilla y luego agregando la leche hasta obtener una crema lisa.
La receta incluye también una mezcla de verduras, como zanahorias, calabaza, brócoli y champiñones, que se cortan en trozos y se mezclan con la crema. Se hornean en el horno por unos 30 minutos, hasta que estén doradas. Se sirve caliente con una guarnición de tu elección. Esta receta es muy versátil y se puede servir como acompañamiento de carne, pescado o huevo.
Esperamos que esta deliciosa receta de verduras al horno con bechamel haya sido de tu agrado. Si deseas conocer otras recetas similares, te invitamos a visitar nuestro sitio donde encontrarás otras opciones para preparar tus platos favoritos. Ya sea para una cena especial o para una comida entre amigos, estas recetas de verduras al horno con bechamel te permitirán obtener un plato lleno de sabor. ¡No dudes en prepararlas!
Recuerda que puedes añadir, modificar o cambiar los ingredientes, si lo deseas, para adaptar la receta a tus gustos. Si conoces algún otro ingrediente que le puede dar un toque especial a tu plato, ¡no dudes en probarlo!
No dudes en probar esta y otras recetas que hemos publicado en nuestro sitio. ¡Esperamos que te gusten y que disfrutes de tu comida!
